Theses

Total theses: 35

Date	Title	Director/s	University of defense	Student	Grading
29/01/2026	Soluciones antimicrobianas para alimentos basadas en polímeros biodegradables y productos naturales	FILOMENA AUGUSTA ALMEIDA E SILVA	Universidad de Zaragoza	Aguerri Fernández, Laura Davinia	Sobresaliente cum laude
01/04/2025	RECYCLING OF BIOPOLYMERS AND THE FORMATION OF NON-INTENTIONALLY ADDED SUBSTANCES: AN APPROACH FOR FOOD CONTACT	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Robert da Silva Paiva	Apto Cum Laude
14/07/2024	On the road to sustainability: food safety of biobased packaging materials and new active packaging solutions	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA, FILOMENA AUGUSTA ALMEIDA E SILVA	Universidad de Zaragoza	Rupérez Cebolla, David	Sobresaliente cum laude
12/03/2024	IMPROVING FUNCTIONAL PACKAGING FOR MEAT PRODUCTS FROM THERMOPLASTIC STARCH BLENDED POLY (BUTYLENE ADIPATE TEREPHTHALATE) INCORPORATED FOOD PRESERVATIVES VIA BLOWN FILM EXTRUSION	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Kasetsart University (KU)	Phanwipa WONGPHAN	PASS WITH HONOR
13/12/2023	Síntesis y aplicación de nanomateriales para el desarrollo de envases activos antioxidantes y antimicrobianos	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA, FILOMENA AUGUSTA ALMEIDA E SILVA	Universidad de Zaragoza	Gracia Vallés, Nicolás	Sobresaliente cum laude
23/11/2022	Antibacterial and antioxidant properties of innovative packaging materiales for extending the shelf life of packaged food	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Campania, Italia	Elena Orlo	Sobresaliente cunm laude
23/09/2022	Application of Ion Mobility-High Resolution Mass Spectrometry and In Silico Tools for Identifying Non-Volatile Substances in Food Contact Material.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA, ELENA PURIFICACION CANELLAS AGUARELES	Universidad de Zaragoza	Song , Xuechao	Sobresaliente cum laude
20/04/2022	Desarrollo y optimización de métodos de análisis para la determinación de aceites minerales en distintos materiales en contacto con alimentos.	MARÍA CELIA DOMEÑO RECALDE, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Jaen Prado, Janira Evelia	Sobresaliente cum laude
24/09/2021	Safety Assessment of Recycled Polyolefins for Food Contact Applications: Non-Target Screening of Volatile and Non-Volatile Substances.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Su , Qizhi	Sobresaliente cum laude
14/12/2020	Impacto químico y sensorial de compuestos potencialmente migrantes provenientes de materiales emergentes destinados al contacto alimentario	MARGARITA PILAR AZNAR RAMOS, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Osorio Monsalve, Jennyfer Jazmin	Sobresaliente cum laude
17/04/2020	Estudio de contaminantes emergentes en materiales destinados al envase alimentario	MARGARITA PILAR AZNAR RAMOS, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Úbeda Jasanada, Sara	Sobresaliente cum laude
25/05/2017	Estudio de las tintas de impresión y de la radiación gamma en el envase alimentario y desarrollo de un nuevo material antimicrobiano.	MARGARITA PILAR AZNAR RAMOS, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Clemente Arellano, Isabel	Sobresaliente cum laude
21/03/2017	Nuevos agentes antioxidantes incorporados en nuevos materiales de envase en el marco del proyecto Innpacto Actibiopack.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Wrona , Magdalena	Sobresaliente cum laude
14/12/2015	Análisis del comportamiento antioxidante del té verde y su aplicación como material activo en envase alimentario.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Colón Florián, Marta	Sobresaliente cum laude
11/12/2014	Desarrollo de métodos analíticos para el análisis de precursores de colesterol, fitoesteroles e hidroxiesteroles de interés biológico en el estudio del metabolismo del colesterol.	MARÍA CELIA DOMEÑO RECALDE, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Mendiara Negredo, Isabel	Sobresaliente cum laude
27/11/2014	Combinación de técnicas analíticas y microbiológicas para el estudio de un envase antifúngico frente a mohos alterantes de alimentos.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Manso Nerín, Sofía	Sobresaliente cum laude
12/12/2013	Desarrollo de métodos miniaturizados de preparación de muestras para el estudio de diversos analitos en diferentes matrices.	MARÍA CELIA DOMEÑO RECALDE, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Rosero Moreano, Milton	Sobresaliente cum laude
27/02/2013	Estudio de adhesivos en envase alimentario. Desarrollo de métodos de análisis, difusión y migración de sus componentes a los alimentos envasados.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Vera Estacho, Paula	Apto cum laude
17/07/2012	Mejora de la calidad aromática de los vinos ecológicos mediante la reducción de aromas de oxidación	MARGARITA PILAR AZNAR RAMOS	Universidad Autónoma de Madrid	Tania Balboa Lagunero	Sobresaliente
24/11/2011	Estudio de las alteraciones producidas por un envase activo antimicrobiano en bacterias mediante técnicas microbiológicas y analíticas.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Becerril Uriol, Raquel	Sobresaliente "Cum Laude"
28/04/2011	Caracterización del melocotón de Calanda y extensión de su vida útil mediante un envase activo: Estudio de las interacciones envase activo-producto.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Montero Prado, Pablo	Sobresaliente "Cum Laude"
25/11/2010	Estudio analítico de adhesivos acrílicos y poliuretanos utilizados en envases alimentarios y análisis experimental y predictivo de los procesos de migración al alimento.	MARGARITA PILAR AZNAR RAMOS, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Canellas Aguareles, Elena Purificación	Sobresaliente "Cum Laude"
17/03/2010	Estudio sobre la capacidad antioxidante en el marco de un envase activo.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Bentayeb Martínez, Karim	Sobresaliente "Cum Laude"
11/03/2010	Estudio analítico, microbiológico y sensorial de un nuevo envase activo y desarrollo de un nuevo envase inteligente.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Gutierrez Bartolome, Laura	Sobresaliente "Cum Laude"
14/01/2010	Desarrollo, optimización y evaluación de nuevos envases activos de papel y cartón.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Rodriguez Lafuente, Angel	Sobresaliente "Cum Laude"
31/12/2009	Desenvolvimento e validação de métodos analíticos para a determinação de contaminantes em PET e PEAD pós-consumo	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidade Estadual de Campinas, Brasil	Camila Braga Dutra	Apto Cum Laude
23/04/2009	Desarrollo de metodología analítica para la evaluación de un nuevo envase activo con propiedades antioxidantes	FRANCISCO JESÚS SALAFRANCA LÁZARO, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Pezo Piña, Davinson	Sobresaliente "Cum Laude"
30/04/2008	Desenvolvimento e validação de método analítico para determinação de caprolactama em simulantes de alimentos: estudo de migração e efeito da irradiação	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidade Estadual Paulista (UNESP), Júlio de Mesquita Filho	Juliana Silva Félix	Sobresaliente
21/04/2008	Evaluación analítica de líquenes como biomonitores de la contaminación atmosférica en ecosistemas naturales a través de la determinación de PAHs	MARÍA CELIA DOMEÑO RECALDE, MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Blasco Bigata, Maria	Sobresaliente "Cum Laude"
09/01/2007	Migração de plastificantes contidos em embalagem de Poli(cloreto de vinila) – PVC para os alimentos	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidade Federal de Viçosa (UFV) – Brasil	Nathalia Ramos de Melo	Sobresaliente
16/11/2006	Interacciones envase-alimento especiales: alta tempreratura y envase activo antimicrobiano.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Lopez Sanchez, Patricia	Sobresaliente "Cum Laude"
18/05/2005	Desarrollo de métodos de análisis de contaminantes en papel.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Santos Aparicio, Mario Eutiquiano de los	Sobresaliente "Cum Laude"
16/11/2003	Estudio de la migración de componentes no volatiles en envases alimentarios durante su calentamiento en horno microondas.	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Fernandez Rivas, Consuelo	Sobresaliente "Cum Laude"
12/12/2002	Aspectos analíticos de los envases activos y reciclaje de materiales plásticos: futuras tecnologías para el envasado alimentario	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Pastorelli , Sarah	Sobresaliente "Cum Laude"
21/11/2002	Estudio analítico y criterios de utilización de materiales reciclados como envase alimentario	MARÍA CONSOLACIÓN CRISTINA NERÍN DE LA PUERTA	Universidad de Zaragoza	Asensio Casas, Esther	Sobresaliente "Cum Laude"